Oubliez les plats à emporter graisseux ! Ces bouchées croustillantes de chou-fleur cuites à la friteuse changent la donne. Elles sont incroyablement faciles à préparer, pleines de saveur et constituent une collation ou un hors-d'œuvre sain parfait. De plus, elles sont étonnamment rassasiantes et vous donneront une sensation de satiété et d'énergie.
La friteuse fait des miracles en faisant circuler de l'air chaud autour du chou-fleur, ce qui fait croustiller les bords tout en gardant l'intérieur moelleux et parfaitement cuit. Le résultat ? Un en-cas qu'il est difficile d'arrêter de manger !
Si vous souhaitez ajouter plus de légumes à votre alimentation sans compromettre le goût, ces bouchées de chou-fleur à la friteuse sont la solution. Elles sont le mélange parfait de croustillant et de saveur dans chaque bouchée.
Regardez la vidéo Cuisiner avec Celebrate ci-dessous pour découvrir la recette complète :
COOKING WITH CELEBRATE - Bouchées de chou-fleur à la friteuse à air pulsé
| Donne : 4 portions | Préparation : 5 minutes | Temps de cuisson : 15 minutes |
Ingrédients
-
1 tête de chou-fleur frais
-
½ cuillère à café de sel casher (ou sel selon votre goût)
-
½ cuillère à café de paprika fumé
-
½ cuillère à café de curcuma
-
½ cuillère à café de cumin
-
½ cuillère à café d'origan
-
½ cuillère à café de poudre d'oignon
-
½ cuillère à café d'ail en poudre
-
½ cuillère à café de poivre noir
-
1,5 cuillère à soupe d'huile végétale
Mode d'emploi
- Parer le chou-fleur et le couper en morceaux de 3 à 5 cm. Ajouter dans un grand bol.
- {Ajoutez tous les ingrédients secs dans un grand bol et mettez de côté.
- Mélanger les morceaux de chou-fleur avec l'huile végétale et ajouter le mélange d'assaisonnements. Bien mélanger pour que tout soit enrobé.
- Préchauffer la friteuse pendant 5 minutes à 200 °C.
- Placez le chou-fleur assaisonné dans le panier de la friteuse ou sur un plateau et faites-le frire à 200 °Cpendant 15 minutes, en remuant ou en secouant le panier 2 ou 3 fois pendant la cuisson pour obtenir un brunissement uniforme.
- Retirez de la friteuse et servez immédiatement.